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L'Italie
Véritable
"musée vivant", l'Italie possède un éventail de richesses culturelles
et historiques rarement égalé en Europe. Difficile de faire un pas
sans tomber sur une colonne antique incongrue au beau milieu d'une
gare ou sur une église baroque surplombant les ruines d'un forum.
Les
civilisations et les styles architecturaux se superposent souvent
comme les multiples couches d'un plat de lasagnes : vestiges étrusques,
grecs et romains, monuments arabo-normands, églises gothiques, palais
Renaissance et fontaines baroques.
Les
musées regorgent de chefs-d'oeuvre de la statuaire gréco-romaine
et des grands maîtres de la peinture italienne comme Michel-Ange,
Raphaël ou le Caravage.
Aux
auteurs latins de l'Antiquité (Virgile, Ovide, Cicéron, Sénèque.)
succèdent, dès la fin du Moyen Age, le triumvirat Dante, Pétrarque,
Boccace, premiers porte-drapeaux de la langue italienne.
Au
XIXe siècle, Giacomo Leopardi et Alessandro Manzoni s'illustrent
comme les chefs de file du mouvement romantique. Plus près de nous,
plusieurs romans d'Alberto Moravia ont été portés à l'écran (Le
Mépris, Le Conformiste, L'Ennui).
Pour
le grand public, c'est cependant Umberto Eco qui symbolise aujourd'hui
la production littéraire transalpine. Inventeurs du solfège mais
aussi du violon (les fameux stradivarius), du piano et de l'opéra,
les Italiens ont marqué l'histoire de la musique à travers des compositeurs
tels que Monteverdi, Vivaldi ou Scarlatti.
Les
oeuvres de Puccini, Verdi, Bellini et Rossini, illustres représentants
du bel canto, continuent d'être chantées avec succès dans le monde
entier.
Les
célèbres studios romains de Cinecittà ont permis à l'Italie de figurer
parmi les précurseurs du 7e art. Les noms de Visconti, Rossellini,
Fellini, Antonioni et Bertolucci demeurent indissociables du patrimoine
cinématographique international.
Qui
ne connaît pas la scène d'anthologie tirée de la Dolce Vità où Marcello
Mastroianni et Anita Ekberg se baignent dans la fontaine de Trevi.
L'actrice Anna Magnani incarne à jamais la femme romaine des quartiers
populaires tandis que Sophia Loren et Gina Lollobrigida restent
les stéréotypes de la beauté pulpeuse à l'italienne.
La Langue
La langue italienne dérive du dialecte toscan à travers l'oeuvre
des premiers auteurs non latins de la fin du Moyen Age : Dante,
Pétrarque et Boccace.
Il
faudra pourtant attendre l'unité récente du pays (1871), le développement
de l'éducation, puis celui des médias de masse pour qu'elle s'impose
véritablement à travers toute la péninsule.
Aujourd'hui encore, elle cohabite avec de nombreux dialectes régionaux,
en particulier dans le Sud. Certains de ces idiomes, tel le sarde,
ont d'ailleurs le statut de langue.
En
outre, la région du Val d'Aoste est francophone tandis qu'on parle
allemand dans le Trentin-Haut-Adige.
Les
mots et expressions pouvant vous être utiles :
bonjour
: buongiorno (ou ciao, informel)
au revoir : arrivederci (ou ciao, informel)
oui : sí
non : no
s'il vous plaît : per favore
merci : grazie
excusez-moi : mi scusi
je voudrais aller à... : voglio andare a... hôtel/pension : albergo/pensione
restaurant : ristorante
petit déjeuner : prima colazione
déjeuner : pranzo
dîner : cena
office du tourisme : ufficio di turismo
La Gastronomie
Les
différentes cuisines régionales se sont combinées pour former la
cuisine italienne standard que l'on trouve partout à l'étranger.
Vous découvrirez une fois sur place des saveurs beaucoup plus diversifiées.
Emblème
national, les pâtes se mangent plutôt fraîches et nappées de crème
au Nord, sèches et agrémentées de sauce tomate au Sud. L'Émilie-Romagne,
au Nord-Est, remporte la palme de la gastronomie avec ses pâtes
farcies (ravioli, cappelletti.), son parmesan et sa délicieuse charcuterie
(jambon de Parme, mortadelle.).
Gênes
est la patrie du pesto, une sauce au basilic, Milan celui du risotto,
tandis que la Toscane produit la meilleure huile d'olive.
Si
les Romains affectionnent les abats comme les célèbres tripes à
la romaine, on doit aux Napolitains l'invention de la pizza.
La
Sicile a gardé de son passé arabe une prédilection pour les pâtisseries,
mais ne dédaigne pas les produits de la mer, en particulier l'espadon.
Enfin,
vous aurez peut-être l'occasion de goûter les spécialités rustiques
de la Sardaigne, dont le cochon de lait à la broche.
La
Géographie
La
botte italienne s'avance dans la Méditerranée. A l'est, elle est
séparée de la péninsule balkanique par l'Adriatique tandis que les
mers Ionienne, Ligure et Tyrrhénienne bordent son littoral ouest.
Au
nord, elle possède des frontières communes avec la France, la Suisse,
l'Autriche et la Slovénie.
Outre
la Sicile et la Sardaigne, le territoire national englobe d'autres
îles plus petites : Capri, Ischia, l'île d'Elbe, les îles Éoliennes
(ou Lipari) et Égades ainsi que Pantelleria.
Les
Alpes s'étendent d'est en ouest, entre Gênes et Trieste, à travers
les régions septentrionales dépourvues de façade maritime.
La
chaîne des Apennins, l'épine dorsale de l'Italie, court de Gênes
à la Sicile. Au nord-est s'étend la vaste plaine du Pô, fortement
peuplée et industrialisée.
Le
pays connaît une activité sismique non négligeable avec trois
volcans toujours en activité : le Vésuve, près de Naples, l'Etna,
en Sicile, et le Stromboli, dans les îles Éoliennes.

Le Stromboli
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